Начин на приготвяне
Сварете ориза, почистете спанака и го задушете в малко вода за около 5 минути. Оставете спанака да изстине и го нарежете на малки парченца. Прибавете ги към спанака, овкусете с 1 с.л. масло.
Поръсете със сол и черен пипер. Нарежете шунка и я разбъркайте с ориза. Намажете тава с малко мазнина, редувайте пласт ориз, пласт спанак, като най-горният трябва да е спанак.
Оформете 4 кладенчета и в тях чукнете по 1 яйце. Останалото масло се разпределя върху ястието и се слага да се пече. Всяка порция се сервира с настъргано сирене.
