Начин на приготвяне
Сварете юфката в подсолена вода. Отцедете и залейте със сгорещеното масло. Разбъркайте и сложете в тавичка. Прибавете нарязаната на кубчета шунка.
Запечете леко и залейте с разбитите яйца, овкусени със сол и ситно нарязан магданоз. Юфката се пече до златисто. Сервирайте я със зелена салата.
Коментари