Начин на приготвяне
От изварата, олиото, яйцата, солта, бакпулвера и брашното се замесва тесто. Оставя се в хладилника.
Ябълките се обелват и се режат на кубчета. Водата, захарта и маслото се смесват и се прави гъст карамел. Добавят се ябълките и се разбърква. Загрява се още 3 минути и се сваля от котлона.
Тестото се разточва и се изрязват кръгове, върху които се слага от охладената плънка и се поръсват с канела. Ръбовете на тестото се защипват и кифличките се нареждат в тава, постлана с хартия за печене.
Кифличките се намазват с мляко. Пекат се 30 минути на 180 градуса. Вадят се и се поръсват с пудра захар.
Коментари