Начин на приготвяне
Сотирайте ситно нарязания лук в загрятото масло до омекване.
Добавете перното и готварската сметана, кипнете и варете около 5 минути на тих огън.
Поръсете със ситно нарязан копър и 1 с.л. брашно и продължете да варите при непрекъснато бъркане до получаването на кремообразна консистенция.
Този сос е особено подходящ за печени меса и риба.
