Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Студени Супи»Гаспачо»Слънчево гаспачо с пъпеш и чушки

Слънчево гаспачо с пъпеш и чушки

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Слънчево гаспачо с пъпеш и чушки1 / 2
07/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Време е за смели експерименти, време е за слънчево Гаспачо, ОЛЕ"

Необходими Продукти

  • пъпеши - 1 бр. жълт
  • лимони - 1 бр.
  • чушки - 2 бр. жълти
  • сметана - 1/2 ч.ч. течна
  • сол - 1 щипка
  • бяло вино - 2 с.л.
  • мента - 2 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се измиват, сърцевината се отстранява. Нарязват се на парчета. Пъпешът се обелва, семките се отстраняват и меката част се нарязва на кубчета.

Една чаша от кубчетата се оставя настрана. Останалите се пасират заедно с чушките. Лимонът се изцежда и сокът се добавя в пюрето.

Добавят се сметаната, виното и солта. Сместа се разбърква, оставя се за 20 минути в хладилника и се разпределя в стъклени чаши или купи.

Гаспачото се украсява с листенца мента и кубчета пъпеш.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: