Начин на приготвяне
Поставете в купата на блендер почистените и нарязани на парченца пъпеш, чушка, краставица, лук и чесън. Пуснете да се смели всичко до пълна гладкост.
Подправете със сол и оцет на вкус и охладете.
Разсипете в купички или чашки ароматна лятната студена супа и поръсете със зехтин.
Студената супа още може да бъде наречена Пъпешово Гаспачо.
Испанците я сервират с кубчета хамон. За тях комбинацията пъпеш и хамон е прекрасна и често срещана.
Опитайте и вие!
Добър апетит!
