Начин на приготвяне
Внимателно почистете картофките и ги пуснете цели в сгорещеното олио.
Покрийте съда с капак и задушавайте до готовност, като от време на време разтърсвате тенджерата, за да се разбъркат.
Когато станат готови, ги прехвърлете в подходяща чиния за сервиране, овкусете със сол и черен пипер и поръсете със ситно нарязан джоджен.
Поднесете веднага.
