Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и запържете месото и лука. Добавете чесъна, след което смесете с брашното.
Прибавете бульона, лимонова кора и сок, шафрана, канелата, черен пипер и сол.
Кипнете сместа и я прехвърлете в тажин. Добавете нахута и картофите, разбъркайте и печете за 2 часа в загрята на 180 градуса фурна.
Поръсете с магданоз и сервирайте веднага.
