Начин на приготвяне
Смесваме каймата с останалите съставки и и оформяте малки кюфтенца. Запържвате добре и от двете страни и доливате съставките за соса без яйцата (лукът е настърган).
Разбърквате 1-2 минути, докато водата от доматите се поизпари и добавяте едното яйце разбито.
Бъркате още 2 минути и чуквате другото яйце отгоре върху кюфтенцата - то обаче е цяло.
За да не се разтече, може да му направите малко кладенче между кюфтетата.
Захлупвате с капак и допържвате още 2-3 минути или до готовност на яйцето.
Кюфтенцата по Марокански са готови.
