Начин на приготвяне
Месото се смила. Кората на филиите се маха и хлябът се накисва в млякото.
След 10 минути се отцежда, изстисква се леко и се добавя към месото. Разбърква се добре и се омесва кайма.
Добавят се яйцата, солта и черния пипер и всичко се разбърква.
Слага се върху мокра кърпа и се навива на руло. След това се прехвърля в тава, полива се с олиото и се пече 40 минути на 180 градуса.
