Начин на приготвяне
Кипнете 1.5 л вода и добавете солта. Намалете котлона и на тънка струйка сипете царевичното брашно, като непрекъснато разбърквате.
Гответе ястието около 40 минути, като непрекъснато го разбърквате.
Когато полентата стане готова, я обърнете върху чиния и я залейте с маслото и настърганото сирене горгонзола.
Поднесете веднага.
