Начин на приготвяне
Запържете в маслото и олиото нарязани лук, целина и моркови. Задушете ги за 10-15 минути и разредете с около 3 л вряла вода.
След кипването добавете почистените и нарязани на кубчета картофи, както и измития ориз. Варете около 20 минути и поръсете сол.
Разбийте жълтъците на яйцата с киселото мляко и брашното. Темперирайте с бульон от супата и кипнете застройката при непрекъснато разбиване.
Върнете в супата и поръсете с нарязания магданоз.
