Начин на приготвяне
Месото се нарязва на много ситно и се запържва до златисто в олиото. Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се добавят заедно с дафиновия лист към месото.
Сместа се поръсва с брашното и солта, разбърква се и се запържва 2 минути. Добавя се бульонът и червеният фасул и всичко се кипва, след което се готви 10 минути на среден огън.
Бутер тестото се разделя на две неравни части. Голямата се слага в тава, като се оформят стенички.
Изсипва се плънката, покрива се с другата част от тестото. В средата се прави дупка за излизането на парата и се пече 40 минути на 180 градуса.
