Начин на приготвяне
Нарежете телешкото месо на кубчето и го овкусете с червеното вино, двата вида пипер, кимиона, куркумата и солта.
Покрийте и сложете в хладилник за 3 часа.
За да направите соса с подправките, смесете втората част от тях.
Загрейте грила. Извадете телешкото от купата и го нанижете на шишчета.
Намажете шишчетата с подправките и запечете на загретия грил. Поднесете със салата по избор.
