Начин на приготвяне
Нарежете почистената и подсушена кокошка на парчета, обезкостете ги и набодете месото на няколко места с остър нож.
Поръсете месото с подправките и оставете да се овкусяват за няколко часа на хладно място.
Пригответе си жарта и изпечете месото до готовност, след което сложете да се свари до пълно омекване в бульон или вода.
