Начин на приготвяне
Почистената и измита кокошка се оставя да се отцеди от водата. След това се намазва обилно с маргарин отвън и отвътре.
Всички подправки се смесват в купа и се прибавя натрошения бульон. С тях се натърква намазнената кокошка.
В тава се поставя скаричка и отгоре се слага кокошката. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, като от време на време се обръща и се маже с вино. След като се изпече, се завива с фолио за 30 минути.
Коментари