Начин на приготвяне
Измийте ориза и го накиснете във вода за около час или повече. Наситнете лука и го прехвърлете в тенджера, за да се задуши в зехтина. Прибавете към него нарязаните на кубчета картофи, чушки и фасул.
Нарежете доматите и също ги прибавете в тенджерата. Накрая сипете и ориза, като непосредствено след това трябва да добавите една чаена чаша вода.
Оставете сместа да къкри десетина минути, добавете подправките и свалете от котлона. Изсипете гювеча в тава или дълбок глинен съд. Печете ястието на умерена фурна 30-40 минути. Преди да го сервирате, го поръсете с копър и магданоз.
Коментари