Малки турски баклавички

Стояна ИвановаСтояна ИвановаНовак
30/09/2015
Приготвяне40 мин.
Готвене30 мин.
Общо70 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 159
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • кори за баница - 1 опаковка
  • орехи - натрошени ситно
  • канела - на око
  • захар - 6 с.л.
  • мазнина - около 250 г олио или масло
  • за сиропа
  • вода - 350 мл
  • захар - 2 ч.ч.
  • лимони - 1 с.л. лимонов сок
  • ванилия - 1 прахче или настъргана кора от лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете корите за баница на 3 равни части. Върху всяка поръсете натрошени орехи, канела според вкуса ви и по 1-2 с.л. захар - зависи дали обичате по-сладко или не толкова.

Завивайте корите на рула откъм дългата част. Нарежете рулата на отделни баклавички и внимателно ги подредете в леко намазнена тава.

Загрейте мазнината и залейте баклавичките. Ако искате баклавичките да са постни, ползвайте само олио.

В противен случай може да ползвате само масло или микс от двете. Сложете да се пече в загряна на около 170 градуса фурна, докато добият златист цвят.

Изстиналите баклавички залейте с предварително приготвения сироп от водата, захарта, лимоновия сок (или ½ ч.л. лимонтозу) и ванилията, който трябва да редуцирате до количество около 250 мл.

Оставете баклавата да престои поне 10-12 часа, преди да поднесете. Отделилия се сироп може отново да сгъстите и да залеете баклавата.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Албена Асенова
Сладко изкушение и най-вече лесно за приготвяне.
0
0