Начин на приготвяне
Почистете гъбите и ги измийте, по-големите нарежете, а по-малките запазете цели.
Запечете ги в сух тиган и когато започнат да пускат водата си, поръсете с 1 с.л. сол заедно с мащерката.
Когато гъбите си пуснат водата, прибавете всички останали съставки. Намалете котлона и задушете за 5 минути. Махнете от котлона.
Отцедете гъбите и ги наредете в буркани, като отгоре оставите малко място.
Залейте с течността, запечатайте с капачки и стерилизирайте за 15 минути.
