Начин на приготвяне
Извадете подготвения джолан да се отпуска. Вземете остър нож и с него направете разрези на няколко места по месото. След това ги разтворете леко с ръка.
Поставете джолана в намаслен глинен съд. Прибавете нарязания лук, скилидките чесън, граха и доматеното пюре.
Овкусете с подправките и захлупете съда. Печете в предварително загрята фурна на умерена температура до готовност.
