Начин на приготвяне
Морковите, тиквичките и картофите се сваряват в леко подсолена вода. Нарязват се на едро и се смилат в пасатор.
Към получената смес се добавят скълцаният лук, яйцата, брашното, зелениите и сухите подправки.
Капва се малко масло и се омесва кайма. От нея се загребва с лъжица. Оформят се кюфтенца, които се изпържват в загрятата мазнина.
След като станат готови, се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.
