Ароматни кюфтета от тиквички

Настържете тиквичките на едро и ги оставете да престоят около половин час, след което ги отцедете максимално от водата. Добавете яйцата, натрошеното сирене, накълцания копър и всички останали подправки. Омесете добре сместа за кюфтетата, като добавите натрошения сухар.

Загрейте около пръст олио в тиган, загребете от сместа с лъжица, оформете леко кюфте и го пуснете в горещата мазнина. Готовите кюфтета от тиквички отцедете върху кухненска хартия.