Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се слагат да се сварят с вода, колкото да ги покрие. Омекналите зеленчуци се пасират, като се прибавя сол и черен пипер.
Брашното се запържва с маслото и постепенно се добавя млякото и сметаната. Бърка се до получаване на гладък сос. Накрая белият сос се прибавя към пасираните зеленчуци.
Супата се поднася с няколко сухара и лентички настърган морков.
