Начин на приготвяне
Брашното от елда се смесва с пълнозърнестото брашно, пресява се и се добавя бакпулверът, захарта, какаото и солта.
Разбърква се и се добавя олиото, водата, ванилията и всичко се хомогенизира.
Не трябва да се бърка дълго време, защото кексът няма да стане пухкав.
Сместа се излива във форма за кекс с дупка в средата, като се пълни на 2/3 от височината.
Пече се 25 минути на 180 градуса. Оставя се да изстине във формата и се сервира.
