Начин на приготвяне
Сварете ориза в 3 ч.ч. подсолена вода и оставете да се охлади. Объркайте ориза с изварата, яйцето с 1 жълтък, подправете със сол и пипер и скълцан магданоз.
Объркайте хубаво сместа и оформете от нея кюфтета. Всяко овалвайте в брашно, галета и потапяйте в разбитите яйца и пускайте да се пържат в сгорещена мазнина.
Така приготвените оризови кюфтета може да поднесете със зелена салата, доматено салата, краставички или морковена салата.
