Начин на приготвяне
Изчистената, измита и подсушена пъстърва са овкусява със сол и черен пипер.
Запържва се за 3-4 минути от двете страни на тиган.
Прехвърля се в тавичка, застлана с алуминиево фолио, и се допича на функция грил във фурната, докато се зачерви.
