Начин на приготвяне
Франзелата се нарязва на филийки и се запича във фурна до златисто на 140 градуса. Стъблата на аспержите се обелват.
Аспержите се поливат с 2 супени лъжици от зехтина, напръскват се с оцета, поръсват се със сол и черен пипер и се оставят за 15 минути.
Аспержите се запичат за 5 минути на грил тиган. Сьомгата се нарязва на тънки ивици, напръсква се с останалия зехтин.
След като аспержите поизстинат, всяко стъбло се обвива с ивица от сьомга. Връщат се в грил тигана и се запичат 1 минута. Сервират се с препечени филийки франзела.
