Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме булгура.
Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в олиото, прибавяме и булгура.
Към полуизпържената смес добавяме нарязаните на дребно домати и заливаме с рибен бульон. Варим на тих огън около 30 мин.
Измиваме и почистваме рибата, обезкостяваме я и режем на парчета.
Прибавяме рибата към булгура и варим до готовност.
Сервираме ястието топло и поръсено с магданоз.
