Начин на приготвяне
Месото се маринова за една нощ в зехтина заедно с розмарина и черния пипер. Изцежда се добре и се пече на силна скара от двете страни около 15 минути.
Сервира се с гарнитура от задушени зеленчуци. Върху всеки стек се поставя резенче лимон. Посолява се на вкус.
