Начин на приготвяне
Маслото се загрява и брашното се запържва в него. Полива се с млякото и сосът се вари няколко минути на слаб огън.
Добавят се пармезанът и подправките и бъркането продължава до сгъстяването на соса.
След това с него се полива пастата, която предварително е била сварена и разпределена в чинии.
