Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме зеления фасул. Подреждаме върху дъска и режем под ъгъл на ромбчета.
Сипваме половината от зеления фасул в тенджера в подсолена вода, като нивото на течността трябва да е под количеството зелен фасул.
Задушаваме, докато омекне.
Останалия фасул и картофите, нарязани на дребно, сваряваме в подсолена вода и варим под капак до омекване.
Пасираме и прибавяме предварително свареното горещо мляко.
Слагаме маслото и фасула на ромбчета.
