Котлети с грах и гъби

08/12/2015
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо511
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • котлети - 1 кг, може и свински, телешки
  • грах - 1 буркан
  • гъби - 200 г
  • лук - 1 връзка, пресен
  • захар - 1 щипка
  • галета - 2 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме гъбите в малко вода, отцеждаме и нарязваме на ситно.

Смесваме гъбите с отцедения грах и прибавяме нарязания лук, солта, черния пипер, щипка захар и пасираме.

Котлетите пържим в силно сгорещена мазнина, като първо овалваме в галета, а после потопяваме в яйце.

Сервираме котлетите с 3 с.л. от пюрето, като топим лъжицата в студена вода, за да образуваме овална форма.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар