Начин на приготвяне
Омесваме каймата с настъргания лук.
Прибавяме сварения и отцеден ориз, наситнените копър и магданоз, сол, черен пипер и настъргания кашкавал.
От сместа омесваме кюфтета.
Овалваме ги леко в брашно и потапяме в разбитите яйца.
Така приготвените кюфтета пържим в сгорещеното олио до златисто.
