Начин на приготвяне
Накисваме ориза във вода за известно време и го сваряваме в 2 ч.ч. подсолена вода, като прибавим в течността и маслото.
След като се свари, го отцеждаме от водата и го оставяме да се охлади.
Смесваме го със сиренето, черния пипер, яйцето и магданоза. От получената кайма оформяме малки оризови кюфтенца и овалваме с брашно.
Изпържваме в силно загрята мазнина. Поставяме върху кухненска хартия за няколко минути и поднасяме.
