Начин на приготвяне
Посоляваме и поръсваме с изцедения лимоновия сок рибното филе и го запечатваме на тефлонов тиган с част от мазнината.
Счукваме чесъна и задушаваме с останалата част от мазнината.
Към тях прибавяме сметаната, сгъстяваме я с брашното и 8 с.л. вода. Добавяме копъра по желание.
Накрая прибавяме запечатаното рибно филе и черния пипер.
