Начин на приготвяне
Лавраците се почистват добре и се срязват напречно на 4-5 места от двете страни.
В купа разбивате горчицата, лимоновият сок, оцета, тахана и меда с тел. Постепенно добавяте и зехтина, а след това и копъра.
Рибите се осоляват и се наръсват с черен пипер. Във вътрешната страна на лаврака слагате лимоновите парченца.
Намазвате рибите със соса и печете 20 минути в предварително загрята фурна на 200° С.
Сервирате печената риба с останалия сос и гарнитура по избор.
Печеният лаврак на фурна с медено-горчичен сос е готов.
