Начин на приготвяне
Разбийте яйцето с водата, прибавете размекнатото масло и портокаловите корички.
Пресейте брашното заедно с пудрата захар и бакпулвера.
Внимателно смесете двете части и замесете меко тесто. Завийте го с фолио и го оставете на студено за около 30 мин.
Готовото тесто направете на руло. Нарежете го на малки парченца. Оформете парченцата на кръгли понички, като пробийте дупка в средата.
Изпържете ги в сгорещена мазнина.
Отцедете поничките от мазнината върху домакинска хартия и поръсете с пудра захар. Може да ги залеете с подходящ сироп.
Кебакия - пържените марокански понички са готови.
