Начин на приготвяне
За тестото омесваме всички продукти много добре, докато се получи маслена смес. След това от нея се запълват формите за тарталети, които изпичаме в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Оставяме ги да изстинат и през това време приготвяме крема.
На котлон загряваме прясното мляко със захарта. Към тях последователно прибавяме разбитото яйце, ванилията, брашното и маслото. Бърка се докато се сгъсти и се сваля от котлона.
Изпечените тарталети се изваждат от формите и се пълнят с получения крем.
Отгоре се гарнират с ягоди или други плодове по избор.
