Венец от тиквички

В купа се смесват каймата и оризът. Посолява се и поръсва с черен пипер на вкус.

Нарязаните на филийки лук и гъби се задушават в малко мазнина.

Нарежете тиквичките на ленти. Наредете ги във форма за кекс, като краищата трябва да излизат навън. Изсипете 1/2 от каймата.

Върху нея изсипете гъбената смес и покрийте с другата част от каймата. Наредете кръгчета от чушките и доматите.

Поръсете с малко сол и черен пипер и намажете с майонезата.

Завийте краищата на тиквичките. Сложете ястието да се пече на 200 градуса за 20-25 минути.

Оставете соленото руло леко да охлади и обърнете внимателно в чиния.

Венецът от тиквички е готов.