Начин на приготвяне
Лукът и спанакът се задушават в малко олио. Добавете разбитите яйца и разбъркайте добре.
Добавете нарязания на кубчета кашкавал. Посолете и поръсете с черен пипер.
Свалете плънката от котлона и оставете да се охлади.
Разточете тестото на кръгла кора, голяма, колкото тавата, в която ще печете. По края на кората разпределете равномерно плънката.
Нарежете на 8 триъгълника от вътрешната страна до плънката. Взимате върха на всеки триъгълник и го обръщате върху плънката.
Печете погачата на 200 градуса около 35 минути.
Пролетният венец е готов.
