Начин на приготвяне
Целината и картофите се обелват, нарязват се на парчета и се варят в подсолена вода до пълното им омекване.
След това се отцеждат и се пасират на пюре.
Прибавят се настърганият лук, брашното, разбитото яйце, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета. Овалват се в галета и се изпържват. Поднасят се с майонеза или салата.
