Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в нагрятия зехтин. Прибавяме ситно нарязните спанак и марков и също ги задушаваме за няколко 4-5 минути. Сипваме малко вода, докато спанакът омекне.
Овкусяваме с подправките. Добавяме нарязания магданоз. Пасираме всичко до гладка смес и разреждаме със сметаната.
Слагаме на котлона, за да заври, като бъркаме непрекъснато. Сваляме от котлона и бавно добавяме 2-те яйца за застройка.
От хляба си приготвяме крутони, като го нарязваме на кубчета и запичаме в нагрята фурна.
Гарнираме супата с крутоните.
Коментари