Начин на приготвяне
Тиквичката се настъргва на едро ренде и добре се отцежда. Добавят се яйцата, настърганите картофи и натрошеното сирене.
Разбърква се добре и тогава се прибавят и галетата, за да се сгъсти сместа. Трябва да се получи смес с гъстотата на тесто за палачинки.
В добре нагорещен и предварително загрят сач се изсипва от сместа с черпак и се оформя палачинка. Изпича се от едната страна, а след това и от другата.
Сервират се със сос от кисело мляко със счукан чесън и ситно нарязан копър.
