Начин на приготвяне
Заекът се осолява.
Приготвя се плънката – запържват се дреболиите, изваждат се и в същата мазнина се задушава лукът, морковите, добавят се доматите, нарязан на малки кубчета картоф и оризът.
Овкусява се с подправките и се налива 2 ч.ч. вода.
Пълни се заекът, зашива се. Слага се в тава и се налива малко вода, в която са сложени нарязан лук и шайби от моркови.
Пече се на 250 градуса около 2 часа.
Коментари