Кекс от кайма с богата плънка

Нарежете лука на ситно. Прибавете го към каймата заедно с подправки по избор. Размесете добре. Вземете форма за кекс и я намаслете.

Сложете половината от каймата в нея. Върху нея наредете маслините (без костилки), лентички от морковите и кръгчета яйца и топено сирене.

Покрийте плънката с останалата кайма. Загладете добре, намажете с малко олио и печете на 200 градуса за около 35 минути.

Извадете соления кекс от фурната и го оставете леко да се охлади. Внимателно го обърнете в тавичка.

Поръсете го с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната за няколко минути.

Кексът от кайма с богата плънка е готов.