Начин на приготвяне
Пуйката се измива и подсушава.
Каймата се разбърква със ситно нарязания лук, задушен в маслото, галетата, яйцето, солта, черния пипер и магданоза.
Пуйката се напълва със сместа и се зашива.
Намазва се навсякъде с олио, поръсва се със сол и черен пипер и се увива в алуминиево фолио.
Слага се в тава и се пече 3-4 часа в умерена фурна.
Малко преди да се извади от фурната, се отстранява фолиото и пуйката се допича, за да хване коричка.
Печената пуйка се сервира с печени картофи и грейви сос.
