Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 190°С. С остър нож се прави разрез във всяко парче месо, в който се слага еднакво количество шунка и сирене.
Подправя се със сол и черен пипер. Разрезът се затваря с клечка за зъби. Всички порции се слагат върху решетка от скаричка.
Пече се 30-35 мин., или до омекване на месото, като от време на врем се обръща. Сервира се с резенчета лимон.
