Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват. След това се нарязват на малки кубчета. Чушката също се нарязва на ситно.
Морковите се белят и заедно с лука се смилат на кухненски робот почти до каша. По този начин ще получите невероятен зеленчуков бульон, без да се налага да ползвате готов такъв.
Картофите, чушката, смлените моркови и лук, слагате в тенджера. Заливате зеленчуците с вода и след това добавяте измития ориз. Оставяте зеленчуците да се варят. През това време овкусете каймата с подправките (по желание може да използвате други подправки).
Когато водата със зеленчуците е завряла, започнете да оформяте малки топченца от каймата и да ги пускате в супата. Добавете фидето и олиото и варете до готовност. Накрая се добавя нарязаният на ситно магданоз.
Коментари