Начин на приготвяне
Лападът и копривата се попарват, прецеждат се и се нарязват на ситно. В тенджера се слагат около 2 литра вода.
Добавят се лападът и копривата, както и нарязаните морков, лук и домат. Слагат се 2-3 с.л. олио.
Разбърква се добре. След като заври водата се добавя зеленчуковият бульон, солта, черния и червения пипер, както и ориза. Оставя се да ври на слаб огън докато се свари оризът.
След това се сваля от котлона и след като изстине малко се застройва с разбитото яйце, киселото мляко и брашното. При сервирането се слага натрошеното сирене. Добър апетит!
Коментари