Начин на приготвяне
Маята се разбърква във водата със захарта и се оставя за 10 минути встрани. После се изсипва в брашното заедно с останалите продукти и замесваме средно меко тесто.
Оставя се на топло да удвои обема си за около 40 минути. Саламът се нарязва на кубчета, орехите се нарязват с нож.
Омесват се с тестото и оставяме в кръгла намазана с олио тавичка да си почине още 20 минути.
Намазва се отгоре с олио и се поръсва със сусамени семенца. Печем в загрята на 180 градуса малко повече от половин час. Готовият хляб се изважда и се охлажда върху решетка. След това се нарязва и поднася.
Коментари